Arroz - doce
Tipo de prato : Sobremesa
Ingredientes :
arroz
leite de ovelha
açúcar
canela
laranja ou limão
sal
água
2 gemas de ovo
Modo de preparação :
Coze-se o arroz na água com a casca da laranja e o sal. Põe-se o leite a
ferver com o açúcar. Quando o arroz estiver quase seco junta-se o leite
e deixa-se ao lume até cozer bem. Se for necessário misturam-se duas
gemas de ovo batidas para engrossar. Enfeita-se com canela.
